Save the Date : Réveil Créatif – Gilles Colliard, violoniste & chef d’orchestre le mercredi 28 novembre au Quai des Savoirs (La Cantine) – Toulouse

Musicien complet, complètement musicien !

Dans un monde où tous se spécialisent, je me bats pour être un musicien complet au même titre quel’étaient les compositeurs du passé qui dirigeaient et jouaient les œuvres qu’ils avaient eux-mêmes écrites. En quête permanente d’authenticité musicale,mon souhait est de restituer cet héritage précieux que nous laissent les créateurs ceux qui nous ont précédé.

Bio :

Violoniste, chef d’orchestre, compositeur et pédagogue, Gilles Colliard est un musicien complet.À Toulouse, il est directeur musical de l’Orchestre de Chambre de Toulouse et directeur artistique du pôle des arts baroques. www.gilles-colliard.com

L’AOP Laguiole, sur le plus grand plateau de fromages du monde à Rungis

Du 6 au 8 novembre derniers, l’AOP Laguiole a été mis à l’honneur au cœur du plus grand marché de produits frais au monde, le Marché d’Intérêt National (MIN) de Rungis. Trois jours où échanges, dégustation et convivialité étaient au rendez-vous dans la reconstitution d’un buron authentique de l’Aubrac.

Lorsque l’Aubrac s’invite à Rungis

Comme chaque année à cette période, l’Appellation d’Origine Protégée (AOP) Laguiole mobilise ses producteurs pour promouvoir sa filière auprès des professionnels fromagers. Toute la tradition a été respectée : deux vaches de race Simmental et Aubrac, un buron reconstitué afin de partager les valeurs autour des conditions de production du lait cru de l’Aubrac : – pâturage durant 120 jours minimum, – ration hivernale à partir de foin récolté sur la zone d’appellation, – interdiction des fourrages fermentés, – interdiction des OGM, – respect des méthodes traditionnelles de fabrication.

À l’issue de cette opération séduction, François MAYNIER, Président de l’AOP Laguiole souligne l’importance de cet événement qui « nous permet de faire vivre l’Aubrac quelques jours à Rungis, et d’expliquer aux professionnels comment se fabrique le Laguiole AOP, savoir-faire hérité des buronniers du plateau. Qui de mieux placés que nos 5 producteurs pour parler de notre exigeant cahier des charges et des valeurs qui les animent au quotidien, 365 jours par an : qualité, authenticité, et amour pour le territoire de l’Aubrac ! Nous avons pu mieux appréhender les défis à relever dans les années à venir pour que le Fromage de Laguiole AOP continue d’œuvrer à la pérennité de la production laitière sur le plateau de l’Aubrac, un terroir exceptionnel de par la qualité de ses paysages et la diversité de sa flore. Rappelons que sur la zone d’Appellation, la filière Laguiole participe activement à la dynamique territoriale de l’Aubrac et à la vitalité sociale, économique et touristique de son territoire. Cela représente, au travers de la Coopérative Fromagère Jeune Montagne, 75 producteurs, 100 salariés et 4 producteurs fermiers. »

40 ans que la SCOP ITER œuvre pour une mobilité durable

Iter, acteur nationalement reconnu dans le domaine du conseil en mobilité, fête cette année ses 40 ans. Un anniversaire marqué par un changement de gérance et une volonté toujours plus forte de cultiver son modèle coopératif.

Une entreprise toulousaine au rayonnement national
Depuis 1978, Iter agit pour le développement d’une mobilité plus durable, visant à améliorer le quotidien des usagers tout en participant au dynamisme des territoires et à la protection de l’environnement. Les consultants, présents à Toulouse et à Paris, interviennent pour des collectivités ou des entreprises, tant sur la conception de politiques de transport collectif, que sur des services pour développer l’usage du vélo, ou encore sur des plans de circulation apaisée ou de stationnement. Iter répond ainsi aux problématiques de nombreux clients comme Île-de-France Mobilité, le Groupe Accor, Sony France, ou l’ADEME…

Une transition douce pour le changement de gérance
Après 17 ans de gérance, Géraud Acquier a décidé, en 2017, de laisser la main à d’autres associés pour prendre les rênes de l’entreprise, tout en restant dans la SCOP sur un poste de consultant. Pour mener à bien cette transmission, Iter a choisi de se faire accompagner par l’Union régionale des Scop. Les associés et salariés ont été consultés afin de connaître leurs aspirations personnelles et professionnelles. C’est alors que Jean-Jacques Robin et Rémi Saillard ont proposé, ensemble, leur candidature à la gérance. Les deux futurs co-gérants ont bénéficié d’un tuilage de 6 mois avec l’ancien gérant, nécessaire à la transmission des outils et compétences. Une nouvelle dynamique et un nouveau style ont été initiés, tout en assurant une continuité dans les valeurs et la culture commune. Une transition en douceur, de près de 12 mois, qui n’a pas empêché la coopérative de mener à bien ses projets de développement de la clientèle privée ou de renouvellement des espaces de travail avec le déménagement de son siège dans un espace de coworking toulousain, Étincelle. « Une rupture dans la continuité réussie grâce au modèle coopératif », affirme Jean-Jacques Robin, nouveau co-gérant.

Une culture d’entreprise renforcée par le statut coopératif
Chez Iter, le modèle coopératif est une valeur ajoutée qui garantit la solidarité, la pérennité de l’outil de travail mais aussi l’intelligence collective dans la vie de l’entreprise. « Au cours des 40 dernières années, le statut SCOP a parfois été remis en cause, mais la confiance dans ce modèle a toujours été renouvelée. Nous sommes convaincus que ce statut nous a permis de surmonter les difficultés rencontrées », témoigne Céline Billard, associée de la coopérative. La puissance de la culture d’entreprise est également marquée par un faible turnover. La moyenne d’âge des consultants est de 38 ans dont 9 ans d’expérience dans l’entreprise. Les fondateurs et anciens gérants de l’entreprise, François Maréchal et Pierre Lang, partis à la retraite en 2017, ont passé l’ensemble de leur carrière au sein d’Iter. La forte implication et la fidélité des salariés – associées sont des avantages concurrentiels qui permettent à Iter d’être connu et reconnu comme l’un des principaux cabinets d’experts en mobilité durable.

Iter en quelques dates clés :

 1,3 millions d’euros de chiffre d’affaires
 18 salariés dont 13 associés
 70 missions par an dont 25% pour les clients privés

Innov’Action 2018 : Un beau succès pour les 20 fermes innovantes qui ont ouvert leurs portes en 2018 avec les Chambres d’agriculture de la Région Occitanie

Les journées Innov’Action 2018 organisées par les Chambres d’agriculture de la Région Occitanie ont mobilisé 20 exploitations agricoles,réparties dans l’ensemble des 13 départements.
Avec plus de 1100 visiteurs dont de nombreux élèves de lycées agricoles, soit environ 55 visiteurs par site, cette édition a encore suscité une belle mobilisation.

Ces rendez-vous ont permis aux agriculteurs de prendre la parole pour présenter leurs pratiques innovantes à d’autres agriculteurs, aux professionnels du secteur ainsi qu’aux décideurs locaux,directement sur leur exploitation, afin de favoriser le partage de bonnes pratiques et de connaissances.

Ces innovations contribuent à améliorer la triple performance économique, sociale et environnementale des entreprises agricoles. À titre d’exemple, le semis de couverts végétaux, la réduction des traitements phytosanitaires, le développement de la valeur ajoutée, la conversion en bio, de nouveaux outils plus écologiques et économiques ou encore une meilleure autonomie grâce à de nouvelles techniques ont ainsi été présentés.

INNOV’ACTION 2018 : transférer les solutions innovantes chez des agriculteurs

Ces échanges entre agriculteurs sont aujourd’hui essentiels dans un contexte de crises importante auxquelles fait face l’agriculture, pourtant pilier de l’économie de la Région Occitanie, devant l’aéronautique et le tourisme.

Grâce aux innovations mises en place, les agriculteurs s’adaptent quotidiennement pour préserver l’environnement, améliorer leurs conditions de travail et leur compétitivité. Ils tentent ainsi de répondre aux grands défis auxquels ils sont confrontés : le changement climatique, la préservation de l’environnement, la croissance de la demande alimentaire, et la concurrence des marchés européens et internationaux.

Innov’Action 2018 GAEC Cayrel de Ressouches, à Le Buisson (48)  

Si l’innovation est souvent issue de la recherche ou de l’expérimentation, elle existe aussi dans les exploitations agricoles,initiée par des agriculteurs « pionniers ». Sa mise en œuvre est source d’emplois et de valeur ajoutée pour les territoires ruraux. Avec leurs réseaux de conseillers techniques de proximité, les Chambres d’agriculture d’Occitanie accompagnent ces agriculteurs avant-gardistes dans la réalisation et le suivi de leurs projets.

Les enjeux de cette opération sont donc de valoriser ces agriculteurs qui innovent,de les amener à échanger afin de propager l’innovation et ainsi créer une dynamique sur les territoires.

« L’agriculture et l’agroalimentaire constituent les piliers économiques de la région Occitanie. Face aux crises actuelles que traverse la production agricole, il est nécessaire d’y répondre par des mesures économiques d’urgence,indispensables au maintien du tissu rural, mais de manière plus durable, le besoin d’innover pour faire évoluer les systèmes agricoles vers une plus grande résilience est vital.

L’innovation doit permettre au monde agricole de s’adapter à des contextes toujours plus fluctuants et de répondre aux attentes de nos concitoyens : une alimentation saine et de qualité, mais aussi un espace rural accueillant et des ressources préservées. C’est dans cet objectif que les Chambres d’agriculture de la région Occitanie vous ont invité une fois de plus à venir découvrir les techniques et pratiques développées et mises en œuvre par des agriculteurs« pionniers », sur leurs fermes. En améliorant les performances –économique, sociale, environnementale – de leurs exploitations agricoles, ils offrent des solutions afin que le monde agricole réponde aux grands défis auxquels il est confronté. »

Denis Carretier, Président de la Chambre régionale d’agriculture d’Occitanie

Retrouvez tous les détails des portes-ouvertes Innov’Action 2018 en Occitanie sur : http://www.innovaction-agriculture.fr/occitanie/
Vidéos des éditions précédentes : http://www.occitanie.chambre-agriculture.fr/videos/toutes-nos-videos/  

Jeune Montagne, les producteurs à la fromagerie !

Chaque année,la Coopérative Jeune Montagne organise des réunions de secteur auprès de ses 76 producteurs de lait afin de recueillir leurs questions et sentiments sur le fonctionnement global de l’entreprise et la feuille de route engagée pour les mois et années à venir.

Une nouveauté cette année : les réunions de secteur ont eu lieu en ce début d’automne à Laguiole, avec visite de la fromagerie, afin que chacun puisse se rendre compte de l’évolution des moyens mis en place, ou découvrir l’outil de production auquel ils viennent de s’associer. 

« 1 homme égale 1 voix »                       

La coopérative Jeune Montagne est l’outil de valorisation et de transformation du lait en produits fromagers qu’ont créé et développé les producteurs de lait depuis 1960. Véritable modèle entrepreneurial démocratique, elle institue l’égalité entre tous les producteurs-associés où chacun a voix au chapitre.

« Nous sommes tous animés par une même passion, celle de la tradition de notre terroir et de la qualité de nos produits. L’esprit coopératif est porté par les engagements des producteurs et collaborateurs à l’égard des consommateurs :qualité des process et traçabilité, alimentation et bien-être animal,sauvegarde de l’environnement… Ces engagements sont garants de la pérennité de la production et de la sécurisation des exploitations de générations en générations. 

Le grand événement de l’expression de la vie d’une coopérative c’est son Assemblée Générale. Or, il n’est pas possible que chacun puisse poser toutes ses questions. C’est pourquoi, notre président, Gilbert Cestrières, a mis en place des réunions annuelles, dites de secteur, où l’on réunit en petits groupes les producteurs afin de leur exposer la stratégie e tle point à date sur les actions engagées.

Ce format de proximité est davantage propice au dialogue, et permet de comprendre les difficultés chacun, et de pouvoir y réfléchir ensemble. C’est l’expression même de la démocratie de notre coopérative où 1 homme égale 1 voix. Nous y abordons tous les sujets dans un esprit de transparence. »

explique Géraud Valadier, administrateur-producteur de la Coopérative Fromagère Jeune Montagne

Après une matinée de réunion où s’engagent questions, débats et réflexions, les producteurs ont partagé un déjeuner convivial puis visité la fromagerie. Pour certains c’était l’occasion de voir l’évolution de l’outil de production avec les derniers investissements et nouveaux aménagements effectués ces dernières années.

« Bien manger, bien bouger » Jamy en conférence avec Harmonie Mutuelle Mercredi 5 décembre à 18h30 au Zénith de LIMOGES

  • Conscients de l’importance d’apporter des réponses concrètes et accessibles à tous, Harmonie Mutuelle, en tant que 1ère mutuelle de France, et Jamy Gourmaud, s’associent au travers du Club Prévention Santé, pour apporter des réponses concrètes et ludiques sur les bonnes pratiques de la prévention.
  • Cette conférence gratuite sur inscription* aura lieu le mercredi 5 décembre 2018 à 18h30 au Zénith de Limoges, sur le sujet de l’équilibre alimentaire. L’occasion de revenir sur les pratiques et les bienfaits d’une alimentation saine, équilibrée et l’importance de l’activité physique.
  • Objectif : tous les adhérents Harmonie Mutuelle peuvent bénéficier d’un accès gratuit au service personnalisé de prévention santé pour que chacun devienne acteur de sa propre santé.

Une conférence dédiée à toute la famille 

Jamy Gourmaud, présentateur de l’emblématique émission “C’est Pas Sorcier” sur France 3 abordera différents thèmes de l’équilibre alimentaire, d’activités physiques et sportives.

Accompagné de ses célèbres maquettes ainsi que de Nordine Attab, coach sportif du“Magazine de la Santé” sur France 5, Jamy propose un show ludique, interactif et pédagogique sur le thème du « manger-bouger ». Il donne ainsi les clés de l’équilibre alimentaire à toute la famille, enfants comme adultes avec comme objectif : devenir des mangeurs éclairés !

« Les Français prennent de plus en plus conscience qu’ils ont un capital santé à préserver. Pour les aider, il est important que chacun, petits et grands, adopte les bons réflexes pour bien gérer ce capital santé sur la durée. Harmonie Mutuelle répond présente afin de leur proposer une solution de santé globale dédiée à tous par le biais notamment de conférence avec Jamy Gourmaud. »

Stéphane Kergourlay, Directeur de Région sud-ouest d’Harmonie Mutuelle

*L’entrée de la conférence est gratuite,ouverte à tous avec inscription préalable sur le site www.club-prevention-sante.fr et dans la limite des places disponibles.

Avocats Sans Frontières France, 20 ans de combat

ASF France, acteur phare de la défense et de l’accès aux droits fête ses 20 ans d’existence.
Comme chaque année, une campagne de dons est lancée dans l’objectif de récolter des fonds propres, destinés aux actions de l’ONG à travers le monde.

Qu’est-ce que l’ONG ASF France ?

Avocats Sans Frontières France est une association de solidarité internationale créée en 1998, dont le siège est situé à Toulouse. Que ce soit auprès des femmes et des enfants privés d’accès à la Justice au Tchad, aux côtés des acteurs de la chaîne pénale au Mali, ou auprès de celles et ceux qui, jetés sur les routes pour des considérations ethniques, religieuses ou politiques ont l’impérieux besoin d’un appui juridique pour faire valoir leurs droits, Avocats Sans Frontières France porte haut la voix et l’étendard des droits de l’Homme grâce à l’engagement constant et sans faille de ses forces vives.

Les quatre axes d’intervention de l’ONG sont : – La défense d’urgence pour les Défenseurs des droits de l’Homme – La protection et le renforcement de l’exercice libre de la profession d’avocat – L’accès au droit et à la justice – Le renforcement des capacités et de l’autonomisation des acteurs locaux de la justice

Au Nigeria, où ASF France est présente depuis 10 ans, l’ONG a pris en charge le cas de plus de 700 victimes de torture en leur garantissant un accès à la justice.

De plus, l’association soutient des associations telles que SOS Méditerranée sur des questions juridiques mais aussi en appuyant les demandeurs d’asile en France et ailleurs. Ainsi, ASF France souhaite ouvrir un centre d’accès au droit à destination des demandeurs d’asile présents sur l’île de Samos en Grèce, qui est la seconde île en termes d’arrivées (après Lesbos) avec à ce jour plus de 4 690 personnes enregistrées, pour une capacité du camp d’accueil de 648 personnes. Tous sont demandeurs d’asile. Or, la présence d’acteurs juridiques y est très faible. Face à cette carence, ASF France souhaite mettre en place une permanence juridique à destination des demandeurs d’asile.

Une campagne de dons marquante pour les 20 ans de l’ONG

Cela fait maintenant 20 ans que les 200 adhérents d’ASF France permettent à des personnes démunies d’accéder à la justice et au respect de leurs droits fondamentaux. Les seuls revenus propres de l’association sont les dons récoltés durant les campagnes. Chaque particulier peut être un acteur de la justice pour tous, en faisant un don via la plateforme HelloAsso.com de l’association.

Cette année, ASF France a pris la décision d’innover et de surprendre en créant des actions de communication plus proches du grand public afin de se faire connaître du plus grand nombre. La campagne de dons 2018 qui débute en novembre sera également relayée sur le digital, de nombreuses actions seront menées sur les réseaux sociaux de l’ONG.

Soutien à Asia Bibi

Avocats sans Frontières France suit la situation d’Asia Bibi depuis 7 ans, grâce à ses contacts avec des Juristes et Avocats Pakistanais défenseurs des droits de l’Homme; plusieurs ont déjà dû se désister en raison des menaces dont ils ont fait l’objet ; le dernier en date a dû quitter le Pakistan après l’annonce de l’acquittement d’Asia Bibi. Cette décision est définitive et donc insusceptible de recours puisqu’elle émane de la plus haute juridiction du pays, sa Cour Suprême ; ce document de 56 pages, analyse les chefs d’accusation qu’elle qualifie d’infondés et pour plusieurs basés sur des faits inexacts, pour conclure à l’acquittement. ASF France demande instamment aux autorités Pakistanaises, en respect de la décision de justice rendue, de la laisser libre de quitter son pays et d’assurer sa sécurité ainsi que celle des Avocats chargés de sa défense.

Soutien des avocats toulousains

Des avocats toulousains solidaires, mobilisés pour une justice sans frontières ! Cette année encore, les avocats qui dispensent leurs services dans le cadre du CDAD font don de leur indemnisation à ASF France. Les avocats ont ainsi pu dispenser des heures de consultations juridiques gratuites et ont accepté de rétrocéder leur rémunération qui leur est habituellement octroyée par le Conseil Départemental d’Accès au Droit (CDAD) à ASF France. L’opération menée a permis de récolter plus de 7 400€ qui seront versés sous forme de don à l’association. Ce don permettra à ASF France de continuer son combat en faveur des droits de l’Homme et d’agir là où la défense n’a plus la parole. Les actions de ASF France ASF France est une organisation de solidarité internationale, spécialisée dans les droits de l’Homme ; elle a pour objet de : 
 Contribuer à l’application effective des droits de l’Homme, universellement reconnus en assurant la défense de toute personne privée de recours à un avocat libre et indépendant


  • Œuvrer partout où cela s’avère utile et nécessaire à l’instauration et au renforcement de l’Etat de droit, de l’institution judiciaire et spécialement du droit à bénéficier d’un procès équitable et d’une défense effective
  • Défendre les avocats et défenseurs des droits de l’Homme victimes de menaces ou agressions de toute nature en raison de leur exercice professionnel.
  • A cet effet, elle use de tous les moyens qui sont à sa disposition et peut saisir toute institution nationale ou internationale, juridictionnelle ou non juridictionnelle, et intervenir devant elles, y compris à travers la constitution de partie civile devant les juridictions compétentes. Que ce soit auprès des femmes et des enfants privés d’accès à la Justice au Tchad, aux côtés des acteurs de la chaîne pénale au Mali, ou auprès de celles et ceux qui, jetés sur les routes pour des considérations ethniques, religieuses ou politiques ont l’impérieux besoin d’un appui juridique pour faire valoir leurs droits, Avocats Sans Frontières France porte haut la voix et l’étendard des droits de l’Homme grâce à l’engagement constant et sans faille de ses forces vives. Le rôle du CDAD de Toulouse Le CDAD de la Haute-Garonne, groupement d’intérêt public, créé le 25 septembre 2000, est une structure qui a pour mission de favoriser l’accès au droit pour tous, notamment pour les publics les plus défavorisés et de développer les modes de règlement amiable des litiges. Le CDAD dépend du ministère de la justice et est présidé par le président du Tribunal de Grande Instance de Toulouse.

Harmonie Mutuelle accompagne les parents sur le chemin de la santé de leur enfant et organise 1 atelier prévention « Apprendre les gestes de premiers secours à l’enfant »

Harmonie Mutuelle, avec son programme de prévention « la santé de votre enfant », répond aux besoins d’accompagnement des parents d’enfant de moins de 6 ans.

Le mercredi 7 novembre de 13 h 30 à 17 h 30, un atelier d’initiations aux premiers secours, gratuit et sur inscription, leur est proposé à Auch*.

Le mercredi 21 novembre de 13 h 30 à 17 h 00, un atelier d’initiations aux premiers secours, gratuit et sur inscription, leur est proposé à Alès*.

Le mercredi 5 décembre de 13 h 30 à 17 h 30, un atelier d’initiations aux premiers secours, gratuit et sur inscription, leur est proposé à Foix*.

Le mercredi 5 décembre de 13 h 30 à 17 h 30, un atelier d’initiations aux premiers secours, gratuit et sur inscription, leur est proposé à Limoges*.

* Le lieu exact de l’atelier sera communiqué à la confirmation d’inscription

Un atelier pédagogique pour former les parents aux premiers secours

En 2017, plus de 150 ateliers d’initiation aux premiers secours ont été organisés dans toute la France permettant ainsi à 1 500 parents d’enfant de moins d’un an d’apprendre à faire face à des situations telles que la chute d’une table à langer ou l’ingestion d’un jouet.

En effet, il est important d’avoir les bons réflexes en cas d’accident et surtout de savoir comment les éviter.

Dans cette démarche de prévention, Harmonie Mutuelle organise des ateliers qui s’articulent autour de 6 modules :

• La prévention ;

• La protection ;

• L’étouffement de l’enfant ou du nourrisson ;

• L’arrêt d’une hémorragie ;

• L’enfant ou le nourrisson inconscient qui respire ;

• L’enfant ou le nourrisson inconscient qui ne respire pas.

À l’issue de l’atelier (d’une durée de 4 heures environ), chaque participant repartira avec le guide « grandir en toute sécurité » et « le memo des gestes de soins et de premiers secours à l’enfant » créés par Harmonie Mutuelle.

Afin de garantir la qualité des initiations, le nombre de places est limité. L’inscription est gratuite et obligatoire, et se fait en ligne sur le site http://hmut.fr/ateliers-ipse2018 ou Harmonie-prévention, rubrique Bien grandir.

Un atelier dans le cadre du programme « La santé de votre enfant »

« La santé de votre enfant » est un programme proposé par Harmonie Mutuelle depuis 10 ans, visant à accompagner les jeunes parents au quotidien dans le développement de leur enfant. Il traite de questions essentielles, de la naissance de l’enfant à ses 6 ans. Ce programme propose de recevoir des repères santé (mails d’information santé personnalisés selon l’âge de l’enfant), invite à des rendez-vous santé (ateliers, rencontres entre parents…). Il offre aussi la possibilité de poser des questions à des diététiciennes ou à des professionnels de la petite enfance par mail ou par téléphone.

Le programme « La santé de votre enfant » propose également de l’information et des conseils santé accessibles via la rubrique Bien grandir du site Harmonie-prévention.

Plus de 291 000 repères santé ont été consultés en 2017, soit une augmentation de 34 % par rapport à l’année d’avant.

Harmonie Mutuelle est un acteur de santé et de prévention : en 2017, 2 788 actions de prévention de terrain ont été organisées pour 487 293 participants.

 

Innov’Action 2018 : 1 second agriculteur « pionnier » ouvre les portes de son exploitation dans les Hautes-Pyrénées

• La Chambre d’agriculture des Hautes-Pyrénées organise une seconde journée Innov’Action 2018 qui aura lieu :

– Mardi 6 Novembre à 9h30 : Lionel DUPONT à CLARAC

• Le concept : donner la parole aux agriculteurs pour présenter leurs pratiques innovantes autour de la triple performance économique, sociale et environnementale, à d’autres agriculteurs, directement sur leur exploitation, afin de favoriser le transfert de pratiques et de connaissances.

• Les secteurs de l’agriculture et de l’agroalimentaire sont le pilier de l’économie de la nouvelle Région, devant l’aéronautique et le tourisme. Pour autant, ces secteurs font face aujourd’hui à d’importantes crises – économiques, sociales, sanitaires et environnementales. Le défi pour les agriculteurs est de concilier des entreprises agricoles compétitives et des systèmes de production à faible impact sur l’environnement et ainsi pérenniser leurs exploitations. Pour y arriver, l’innovation est primordiale.

Innov’Action : 1 ferme hautes-pyrénéennes source d’innovation 

Mardi 6 Novembre à 9h30 : Lionel DUPONT s’est installé en 2009 à CLARAC sur l’exploitation familiale déjà diversifiée depuis de nombreuses années. Après ses études et une spécialisation en arboriculture, il a développé et diversifié la production de fruits ainsi que la vente sur les marchés au détail. En parallèle, il développe un élevage bovin viande « veau sous la mère » dont il vend également la production en direct. Le contact avec la clientèle est pour lui un élément essentiel de son métier

« L’exploitation familiale a démarré dans les années 50 avec mon grand-père qui a abandonné son travail à l’ONF pour se consacrer à l’exploitation et l’agrandir. Déjà à l’époque, il y avait des cerisiers sur quelques ares.

 Dans les années 80, mon père exploitait environ 80 ha avec des vergers, des cultures et un élevage bovin charolais, mais aussi un élevage de porcs qui a été arrêté par la suite.

De mon côté je me suis spécialisé en arboriculture lors de mon BTS à Montauban. Je suis resté 6 ans aide familial avant de m’installer en GAEC en 2009 avec ma mère. Nous avons alors fait un gros travail d’amélioration des vergers pour s’adapter au marché : replantation et sur-greffage pour renouveler les variétés de fruits.

Il est en effet important pour moi de s’adapter à la demande des consommateurs car la vente au détail nous apporte 2 récompenses : ramasser les fruits et les servir au client. »

Retrouvez tous les détails des portes-ouvertes Innov’Action 2018 en Occitanie sur :

http://www.innovaction-agriculture.fr/occitanie/

Vidéos des éditions précédentes :

http://www.occitanie.chambre-agriculture.fr/videos/toutes-nos-videos/